Thực phẩm giúp trẻ thông minh vượt trội - bạn đã biết chưa?

Mọi người đều cho rằng, gen di truyền quyết định tất cả, từ vóc dáng đến trí thông minh của trẻ. Nhưng các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, gen di truyền chỉ quyết định khoảng 30%, còn lại, trí thông minh của một đứa trẻ phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng và môi trường xung quanh. Sau đây là danh sách những thực phẩm giúp trẻ thông minh sẽ giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng tốt hơn cho con cái.

Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng đến não bộ thế nào?

Các chuyên gia cho biết, dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất quyết định sự phát triển toàn diện của một đứa trẻ, nhất là trí não. Ngoài ra, bố mẹ cũng cần có những bài tập giúp con rèn luyện trí não, để giúp con có thể phát triển trí thông minh vượt trội.

Các nghiên cứu cho biết, giai đoạn quan trọng nhất với não bộ là lúc đang mang thai và hai năm đầu đời. Nên cần được tập trung xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lí trong những giai đoạn này.

Ngoài ra, dinh dưỡng cũng ảnh hưởng đến chỉ số cảm xúc của đứa trẻ. Một đứa trẻ phát triển tốt thường sẽ giao tiếp tốt, thích vận động, vui vẻ và khả năng tìm tòi học hỏi mọi thứ cũng tốt hơn. Ngược lại, không có đủ dinh dưỡng sẽ dễ khiến cho đứa trẻ trầm uất, ít hoạt động và ít giao tiếp với mọi người xung quanh hơn.

Vì vậy, muốn trẻ thông minh, thì phải biết được những thực phẩm nào giúp trẻ thông minh hơn?

10 loại thực phẩm giúp trẻ thông minh luôn có trong cuộc sống 

Biết được đâu là những thực phẩm giúp trẻ thông minh sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ tốt hơn.

Sữa

Sữa mẹ luôn là nguồn thực phẩm đứng đầu trong các bảng xếp hạng về nguồn thực phẩm giúp trẻ thông minh, tốt và cần thiết cho trẻ nhỏ. Trong sữa mẹ chứa rất nhiều các dưỡng chất, protein, các vitamin B, A, D giúp cho quá trình hình thành não và phát triển của não bộ. Chính vì vậy, các tổ chức y tế luôn khuyến cáo mọi người nuôi con bằng sữa mẹ. Nếu như người mẹ có ít sữa, thì cần phải cho bé sử dụng những loại sữa công thức có thành phần gần giống nhất với sữa mẹ, để quá trình hình thành và phát triển trí não của trẻ được thuận lợi.

Trứng

Trứng được xem là nguồn cung cấp protein dồi dào. Thành phần của trứng chứa các chất giúp cho quá trình hình thành màng não, trong trứng còn có choline giúp phát triển trí nhớ và sự tập trung. Tuy nhiên, trong trứng cũng có hàm lượng chất béo tương đối cao nên cần phần chia hợp lý trong khẩu phần ăn để tránh gây đầy bụng, khó tiêu...

Cá

Thành phần nổi bật nhất trong cá mà ai cũng biết là omega 3 hỗ trợ não bộ phát triển trí thông minh, tăng cường hoạt động của tế bào não, giúp tăng trí nhớ tăng khả năng tư duy và học hỏi, hỗ trợ các hoạt động của cơ thể. Cá là món ăn khá dễ mua được và có thể chế biến rất đa dạng.

Thịt

Thịt là một trong những thực phẩm giúp phát triển trí thông minh rất cần thiết. Thịt giúp tăng cường thể chất, ổn định hệ thần kinh giúp trẻ vận động tốt hơn. Tuy nhiên, bố mẹ cần chọn nơi mua thịt uy tín, vì thịt chứa các chất kích thích tăng trưởng sẽ ảnh hưởng sức khỏe tâm thần, gây rối loạn trí nhớ và khả năng nhận thức của trẻ.

Các loại rau, hạt, củ quả

Trong rau củ có nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa sẽ giúp cho trẻ trong việc tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ não trước các gốc tự do. Nên chọn những loại rau củ có màu sáng đậm như bông cải xanh, súp lơ, cà rốt,...Các loại hạt chứa protein, axit béo, vitamin và tryptophan giúp cho não bộ được thư giãn.

Nước

Tất cả mọi tế bào trên cơ thể đều cần nước. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những đứa trẻ được cung cấp đủ nước thì hoạt động não bộ cũng mạnh hơn những đứa trẻ bị thiếu nước.

Sô cô la đen

Nghe có vẻ lạ nhưng sô cô la đen lại được xem là một loại thực phẩm giúp trẻ thông minh. Sô cô la đen chứa các thành phần giúp kéo dài sự tập trung, tăng khả năng ghi nhớ, tăng cường máu lên não làm tăng khả năng vận động, phản ứng trước các tình huống của trẻ. Ngoài ra, sô cô la đen cũng chưa thành phần giúp giải tỏa căng thẳng, kích thích não bộ vui vẻ hơn.

Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng có chứa rất nhiều vitamin E là chất chống oxy hóa, đồng thời giúp bảo vệ màng não. Bên cạnh đó bơ đậu phộng còn có chứa thiamin là chất tốt cho não, và chứa glucose cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất và não bộ.

Bột yến mạch

Các nghiên cứu cho thấy bột yến mạch giúp trong các hoạt động não bộ liên quan đến trí nhớ.

Đậu phụ

Trong đậu phụ có chứa rất nhiều Omega-3 là chất giúp cho trí não phát triển vượt trội. Hơn thế, đậu phụ còn có các chất như vitamin, sắt, kẽm hỗ trợ tạo ra các tế bào não mới giúp cho các hoạt động của não bộ.

>>>> Top 13 thực phẩm tăng trí thông minh và bổ não cho trẻ: https://nutrihome.vn/thuc-pham-tang-tri-thong-minh/

Những loại thức ăn làm giảm trí thông minh của trẻ

Đồ chiên rán, chế biến sẵn: 

Lượng lớn chất béo trong thực phẩm chiên rán hoặc chế biến sẵn sẽ làm phá hủy các tế bào thần kinh não. Điều này đặc biệt nguy hiểm cho quá trình phát triển khả năng tư duy và kỹ năng cuộc sống của trẻ.

Đồ ngọt, nhiều đường

Thực phẩm có nhiều đường gây ra cảm giác thèm. Vì vậy các bé sẽ thường đòi ăn kẹo rất nhiều, nếu bố mẹ chiều theo có thể dẫn đến tình trạng giảm trí thông minh ở trẻ. Hơn nữa, đồ ngọt cũng gây no nhanh, khiến cho trẻ không muốn ăn những đồ ăn dinh dưỡng khác, dần dần có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, nặng hơn có thể gây suy dinh dưỡng.

Thức ăn chín qua 200 độ C

Những thực phẩm sấy khô, hun khói… tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ tạo ra các gốc tự do, ảnh hưởng đến quá trình hình thành não bộ, sẽ khiến não bộ bị thoái hóa, trí não kém phát triển. Nên cẩn thận với các thực phẩm chế biến với nhiệt độ cao.

Đồ ăn mặn

Ăn mặn gây cản trở quá trình cung cấp máu lên não, thiếu máu não sẽ không được cấp đủ oxy, gây ra tình trạng chậm phát triển, kém nhạy bén và sáng tạo ở trẻ.

Để có một thực đơn tối ưu hóa các thực phẩm giúp trẻ thông minh, các bố mẹ cũng có thể đến Nutrihome để được khám và tư vấn về một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Tại Nutrihome có hệ thống trang thiết bị giúp đo lường các chất trong cơ thể từ đó đưa ra các chẩn đoán để xây dựng một thực đơn dinh dưỡng phù hợp với chế độ dinh dưỡng của bé.

Mong rằng với bài viết này, các gia đình có thể chọn lựa được những thực phẩm giúp trẻ thông minh, từ đó chế biến được một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển trí não của trẻ.