Bổ sung sắt cho bé như thế nào là hợp lý nhất? 

Sắt được xem là một nguyên tố vi lượng giữ vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ trong việc phát triển toàn diện cũng như là sức khỏe của bé. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn biết được việc cung cấp đủ sắt cho bé quan trọng như thế nào cũng như là những nguồn thực bổ nào bổ sung sắt an toàn, hiệu quả cho bé.

Bổ sung sắt cho bé quan trọng như thế nào? 

Sắt chính là thành phần đặc biệt quan trọng giúp cấu tạo nên hemoglobin (là một protein vận chuyển oxy trong máu và myoglobin cũng như là lưu trữ oxy trong cơ). Vì thế nếu không bổ sung sắt cho bé đủ thì đồng nghĩa với việc sẽ gây thiếu máu, làm con bạn luôn luôn có cảm giác suy nhược, mệt mỏi. Bên cạnh đó, sắt cũng đóng vai trò trong việc phát triển trí tuệ của trẻ cho nên là thiếu sắt lâu ngày cũng có thể gây nên những vấn đề lâu dài về sự phát triển nhận thức. Đồng thời, thiếu sắt nặng cũng có khả năng đe dọa mạng sống của bé.

Bổ sung sắt cho bé bao nhiêu là đủ?

Việc bổ sung sắt cho bé bao nhiêu là đủ thì phải phụ thuộc về nhu cầu khoáng chất cũng như là lứa tuổi của từng bé.

• Trẻ còn bú sữa mẹ: Đối với giai đoạn này thì sữa mẹ đáp ứng đủ nhu cầu về sắt cho bé trong giai đoạn từ 4 - 6 tháng tuổi. Vào giai đoạn ăn dặm, thì có thể bổ sung cho bé thêm những loại thức ăn dặm mà có bổ sung sắt cho bé. Ngoài ra thì còn có thể uống những loại sữa công thức mà có bổ sung thêm sắt. Cần phải cung cấp một lượng khoảng 0,6 cho đến 1mg/kg cho mỗi ngày cho những bé mới sinh đến 6 tháng tuổi. 
• Bé từ 7 đến 12 tháng tuổi: Đối với lứa tuổi này thì bé cần khoảng 11mg sắt cho mỗi ngày. Bạn có thể bổ sung sắt cho bé bằng các loại thức ăn dặm hoặc sữa. 
• Trẻ đang trong thời gian tập đi: cần cung cấp khoảng 7 mg sắt mỗi ngày cho bé, đối với bé từ 4 đến 8 tuổi thì cần khoảng 10mg, còn đối với trẻ từ 9 cho đến 13 tuổi thì cần khoảng 8mg.

Sự khác nhau giữa nguồn sắt từ thực vật và động vật

Chất sắt từ động vật sẽ có nguồn gốc từ heme là một cấu phần của hemoglobin và rất dễ hấp thu, có nhiều trong những thực phẩm như thịt, gia cầm, hải sản. Bên cạnh đó, đối với các loại protein mà không phải là heme thì cơ thể sẽ rất khó hấp thu chúng hơn, thông thường thì những nguồn protein này thì đều lại có nguồn gốc từ thực vật, hoặc từ những loại cây có lá màu xanh thẫm, các loại hạt, các loại đậu và trái cây sấy khô. Ngoài ra, để có thể giúp cơ thể hấp thụ tốt những loại protein mà không phải là heme thì bạn có thể dùng thêm những loại thực phẩm có chứa heme cũng như là những loại thực phẩm giàu vitamin C như dâu tây, cà chua, nước cam,...

Đối với những người theo trường phái ăn chay thì nên bổ sung thêm các loại thực phẩm chứa nhiều sắt cũng như là những loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C để tăng thêm những khả năng hấp thu sắt cho bé.

Những loại thực phẩm chứa nhiều sắt cho bé

Động vật có vỏ

Những loại động vật có vỏ như sò, ốc, trai,... không chỉ thơm ngon mà còn là bổ dưỡng, đặc biệt nhất là rất giàu chất sắt. Trung bình thì một con nghêu khoảng 100g thì có thể cung cấp tới 3 miligam sắt. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp vitamin B12 và vitamin C. Tuy nhiên, cần phải lưu ý rằng phải sơ chế sạch sẽ cũng như là nấu chín nếu cho bé ăn, để tránh những tình trạng ngộ độc.

Rau bina

Nếu muốn bé có thể ăn rau mà vẫn có thể cung cấp đầy đủ sắt thì có thể đưa rau bina vào thực đơn của bé nhé. Rau Bina được xem là một loại rau rất có lợi cho sức khỏe nhưng lượng calo thì lại rất ít. Trung bình thì khoảng 100gr rau bina sẽ chứa tới 2,7 mg sắt. Tuy sắt trong rau bina khó hấp thu được bằng những loại thực phẩm từ động vật nhưng trong rau bina có chứa rất nhiều vitamin C, giúp hỗ trợ tăng khả năng hấp thụ sắt hơn. Ngoài ra thì rau bina còn có khả năng giúp giảm nguy cơ ung thư, bảo vệ thị giác, chống viêm,...

Gan và các loại nội tạng

Những nội tạng động vật như thận, gan, tim, não rất giàu sắt. Trung bình một miếng gan bò khoảng 100 gram sẽ cung cấp khoảng 6,5 mg sắt. Bên cạnh đó, nội tạng động vật cũng rất giàu vitamin B, protein, và đồng.

Thịt đỏ

Thịt là một loại thực phẩm giàu sắt, các bạn có thể sử dụng thịt bò, thịt lợn, thịt dê, thịt cừu để bổ sung sắt cho bé. Trong 100g thịt bò xay nhuyễn thì có thể cung cấp khoảng 2mg chất kẽm. Ngoài ra thịt còn rất giàu protein và các loại vitamin khác.

Xem thêm:

Chất sắt là gì? Vai trò của sắt và liều dùng khuyến nghị: https://nutrihome.vn/chat-sat/

20 Thực phẩm giàu sắt, giúp bổ máu tốt cho sức khỏe: https://nutrihome.vn/thuc-pham-giau-sat/

‍

Sắt cho bé được xem là việc làm quan trọng, góp một phần lớn vào sự phát triển toàn diện của trẻ. Hy vọng những gợi ý về thực phẩm giàu sắt trên đây sẽ giúp bố mẹ có thêm nhiều kiến thức bổ ích, quá trình chăm sóc con trẻ cũng trở nên dễ dàng hơn.