7 loại thực phẩm giàu kẽm quen thuộc, hiệu quả

Kẽm chính là khoáng chất tự nhiên mà cơ thể rất cần phải có, mặc dù lượng kẽm cơ thể cần rất ít và không đáng kể. Phần lớn là kẽm đều được hấp thụ thông qua các loại thực phẩm hằng ngày. Vậy những loại thực phẩm giàu kẽm nào thực sự quen thuộc, hiệu quả mà chúng ta có thể dễ dàng sử dụng?

Những ai cần bổ sung thực phẩm giàu kẽm

Đối với hầu hết mọi người cần phải thực hiện chế độ dinh dưỡng đa dạng, cân bằng để có thể đáp ứng đủ lượng kẽm cần cho cơ thể. Nếu cơ thể thiếu kẽm, có thể sẽ xuất hiện các dấu hiệu sau: 

• Trẻ em biếng ăn, chậm phát triển thể lực.
• Tăng cao nguy cơ biến chứng thai sản ở thai phụ, khả năng sinh sản ở nam bị giảm.
• Tăng tốc độ lão hóa cũng như là tăng hoạt động của gốc tự do, tăng nguy cơ gây teo cơ, loãng xương ở người già
• Giảm vị giác, ăn không ngon. 
• Suy giảm hệ miễn dịch. 

Bệnh cạnh đó, các nhóm đối tượng sau cần chú ý trong việc bổ sung kẽm từ phẩm: 

• Những người ăn chay: Người ăn chay thường dễ bị thiếu kẽm do kẽm thường có mặt trong các loại thực phẩm từ động vật. 
• Người bị các bệnh lý về đường ruột trong việc gặp khó khăn đối với việc hấp thụ kẽm từ thực phẩm, người bị rối loạn tiêu hóa. 
• Đối với phụ nữ trong thời kỳ mang thai đầu thì thường có nhu cầu bổ sung kẽm cao hơn. 
• Kẽm sẽ khó hấp thụ đối với những người mắc bệnh hồng huyết cầu hình lưỡi liềm. 
• Những người bị nghiện rượu thường sẽ bị thiếu kẽm cũng như là các chất dinh dưỡng khác do cơ thể rất kém trong việc hấp thu các chất dinh dưỡng. 
• Nhu cầu kẽm cao còn cần cho những người đàn ông trưởng thành vì sự hao hụt trong quá trình sản xuất tinh dịch, đặc biệt đối với những người hoạt động tình dục với tần suất cao. 

7 loại thực phẩm giàu kẽm quen thuộc 

Đáp ứng đủ kẽm có thể giúp cơ thể phát triển một cách khỏe mạnh, toàn diện. Đồng thời, thiếu kẽm cũng gây ra rất nhiều bệnh lý. Chính vì việc bổ sung kẽm là việc thiết yếu mà chúng ta cần chú ý đến, nhất là đối với các mẹ bầu và trẻ em. Dưới đây là một số các loại thực phẩm giàu kẽm.

Sò 

Sò chính là loại thực phẩm thuộc top đầu trong danh sách này với hàm lượng kẽm đem lại cực kỳ cao. Đối với 100g sò thì có thể cung cấp lên đến 13.4 mg kẽm. Bên cạnh việc cung cấp kẽm ra thì sò còn bổ sung rất nhiều vitamin C, Vitamin B12, sắt, và protein. Hơn hết thì đây là loại thực phẩm chứa rất ít calo, và được rất nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon của nó. 

Ngoài sò ra thì các loại động vật có vỏ khác như hàu, hến, cua,... cũng chính là một lựa chọn cung cấp kẽm khá tốt để có thể thay đổi món ăn đa dạng hơn. Tuy nhiên, có một lưu ý rằng là đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ thì chỉ nên sử dụng các loại thực phẩm từ động vật có vỏ khi chúng đã được sơ chế, và nấu chín để tránh việc có thể bị ngộ độc thực phẩm.

Củ cải trắng 

Củ cải trắng là một thực phẩm giàu kẽm khi chứa tới 11mg kẽm/ 100g củ cải trắng. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn cung cấp thêm vitamin B và một số khoáng chất khác.

Đậu Hà Lan 

Nhiều người lựa chọn ăn các loại hạt bởi vì chúng chứa rất nhiều dinh dưỡng như sắt, chất xơ, và đặc biệt là kẽm. Đậu Hà Lan cũng là một trong số đó, với việc chứa hàm lượng kẽm rất cao khoảng 5 mg kẽm trên 100 gram. Cũng được xem là chứa hàm lượng kẽm cao so với các loại thực phẩm làm từ thực phẩm. Đây cũng được xem là một loại thực phẩm bổ sung kẽm khuyến khích dùng cho người ăn chay. 

Lòng đỏ trứng gà 

Trứng là loại thực phẩm cực kỳ phổ biến hiện nay mà hầu hết gia đình nào cũng đều sử dụng mỗi ngày. Trong mỗi quả trứng sẽ chứa khoảng 77 calo, 5g chất béo lành mạnh, 6g protein và đặc biệt là 3.7 mg kẽm. Bên cạnh đó, trứng cũng chính là nguồn cung cấp choline, một loại chất dinh dưỡng mà đại đa số ai cũng đều thiếu hụt. Lưu ý, khuyến cáo chỉ nên ăn từ 3 cho đến 4 quả trứng/ tuần. 

Thịt heo nạc 

Thịt heo chính là nguồn cung cấp kẽm và protein tuyệt vời, nhất là đối với thịt heo nạc không chứa mỡ. Đối với 100g thịt heo nạc sẽ chứa đến 1,5 mg kẽm. Ngoài ra còn có thịt cừu, thịt bò. 

Ổi 

Ổi chính là một loại thực phẩm giàu kẽm mà chúng ta không thể bỏ qua. Nếu sử dụng khoảng 100g ổi thì có thể cung cấp cho chúng ta khoảng 2,4 mg kẽm. Bên cạnh đó thì ổi còn cung cấp rất nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. 

Đậu phộng 

Đậu phộng là loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là đối với hệ tim mạch như các chất chống oxy hóa, đồng và magie. Đậu phộng chứa khoảng 1,9 mg kẽm trong khoảng 100g.

Xem thêm:

Kẽm Zinc là gì?Tìm hiểu vai trò và cách bổ sung kẽm an toàn: https://nutrihome.vn/kem-zinc/

17 thực phẩm giàukẽm nhất, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh: https://nutrihome.vn/thuc-pham-giau-kem/

‍

Kẽm là vi chất quan trọng cho sự phát triển toàn diện của cơ thể. Vì thế, mọi người cần bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm giàu kẽm để cơ thể được phát triển một cách toàn diện và khỏe mạnh nhất.